需要什么证据
所谓证据，就是能够证明你属于该单位劳动者的证据，会议记录本可以作为证据，另外，你上次讲的那份关于违约金的协议，就是一份很好的证据（如果你手里也有一份的话），必要时也可以通过录音的方式取证。单位没有按照劳动合同法的规定与你签订劳动合同，你当然可以依法主张双倍工资。若要投诉你应当到胶南市劳动监察大队，如果其调处不成，你可以到劳动仲裁部门依法申请仲裁。至于仲裁和投诉哪种途径更有效，简单讲，投诉属于借助行政管理的途径，由具体的劳动监察大队出面调查核实情况，对其存在的违法行为责令改正或罚款，如果单位对于你的问题拒不解决，劳动监察大队也只能告知你通过仲裁解决。而劳动仲裁属于依靠法律程序，在依法查明事实的情况下，作出裁定，如果单位对该生效的裁定拒不履行的话，你可以申请法院强制执行。也可以说，投诉有作出定论的可能，而仲裁必须作出定论。
