你好，我的单位在七月份卖了车，我们还签了合同，我们还和其他人签了合同，当工资时，我们不签不付，我们不签劳动合同，是合同，和汽车卖给我们的合同，如何起诉，我在单位工作了八年，没有保险，没有签劳动合同。