你好，我问你一件事。餐椅行业工作了一个半月，本来说好的工资突然下降了五百，七十八个人，然后不想干，没有签订劳动合同，上司控制了半个月的工资，合计一万多人，去了就不支付，怎么办，我们怎么保护自己的权益。