工程承包合同付款方式有：
1、分期付款，按工程进度分期付款，完成一定工作任务支付一定比例的工程款。
2、按预付款，签订工程承包合同时预付一部分款项，待工程完工验收后一次性支付全部工程款。
3、实物、劳务代替折价工程款。
分包合同是由两个以上的承包人对筹建人负责，完成基本建设工程的合同。总承建单位承包建设工程后，将其承包的某一部分或某几部分项目，再发包给其他承包人，并与其签订承包合同项下的分包合同。
根据《中华人民共和国建筑法》第十八条规定，建筑工程造价应当按照国家有关规定，由发包单位与承包单位在合同中约定。公开招标发包的，其造价的约定，须遵守招标投标法律的规定。发包单位应当按照合同的约定，及时拨付工程款项。
