增值税是指以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。即是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。
其涉及的征收范围：1、一般是包括：销售（包括进口）货物；提供加工及修理修配劳务。
2、特殊的项目有：货物期货（包括商品期货和贵金属期货）；银行销售金银的业务；典当业销售死当物品业务；寄售业销售委托人寄售物品的业务；集邮商品的生产、调拨及邮政部门以外的其他单位和个人销售集邮商品的业务。
3、特殊行为视同销售：将货物交由他人代销；代他人销售货物；将货物从一地移送至另一地（同一县市除外）；将自产或委托加工的货物用于非应税项目；将自产、委托加工或购买的货物作为对其他单位的投资；将自产、委托加工或购买的货物分配给股东或投资者；将自产、委托加工的货物用于职工福利或个人消费；将自产、委托加工或购买的货物无偿赠送他人。
