没收到起诉书也可以开庭。正常情况下，如果法院正式受理案件了，开庭之前肯定会把传票寄送给当事人的，法院传票也是证明当事人被起诉的重要法律文。一般情况下法院传票上会载明案号、案由、被通知人、事由、开庭地点，开庭时间签发人等等。
但在现实当中即便法院已经发出传票了，有些人确实有可能没有收到，因为你有可能已经更换了联系方式，包括住址，特别是对流动人员来说，这种情况更容易发生。但你自己没有收到法院传票，并不会影响法院的判决，只要法院按正规的程序走无法合规。
综上所述，因为人员流动或者被告更换了方式等原因导致被告没有收到起诉书，这时也是可以开庭的，只不过被告丧失了辩护权，但并不会影响法院的判决。
法律依据：
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《中华人民
共和国合同法民事诉讼法》
第八十七条
送达诉讼文书必须有送达回证，由受送达人在送达回证上记明收到日期，签名或者盖章。
受送达人在送达回证上的签收日期为送
达日期。
第八十八条
送达诉讼文书，应当直接送交受送达人。受送达人是公民的，本人不在交他的同住成年家属签收；受送达人是法人或者其他组织的，应当由法人的法定代表人、其他组织的主要负责人或者该法人、组织负责收件的人签收；受送达人有诉讼代理人的，可以送交其代理人签收；受送达人已向人民法院指定代收人的，送交代收人签收。
受送达人的同住成年家属，法人或者其他组织的负责收件的人，诉讼代理人或者代收人在送达回证上签收的日期为送达日期。
第八十九条
受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。
第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
