你好，在饭店上班，不给交保险的话，可以有两种解决方法：一种是到劳动局投诉。 因为根据法律规定，凡要是工作，就需要缴纳社会保险。 这是最基本的要求。 基本上，一个投诉就是一个标准； 第二种方法是与领导协商，以工资的形式给你保险金。
可以到社保局自行缴纳保险费。
1、举报公司不缴纳社保可以去哪个部门去举报，如果企业未能依法为员工缴纳社保，建议收集双方
劳动关系证明，然后向劳动局或社保局投诉，要求用人单位为其缴纳社保。
根据我国法律依据：《劳动法》、《社会保险法》明确规定，用人单位为劳动者缴纳社会保险费是用人单位的法定义务，具有明显的国家强制特征。用人单位不得以任何借口和理由拒绝承担法律义务。
2、公司签订合同后多久需要缴纳社保情况如下，用人单位应当依法及时履行为职工缴纳社会保险的义务。
用人单位与劳动者应当建立劳动关系，即劳动者自用工之日起30日内到社会保险经办机构办理社会保险登记手续。用人单位自行申报后，应按时足额缴纳社会保险费，除
不可抗力等法律原因外，不得拖延或减少缴纳。
拓展资料：
1、用人单位未按时缴纳
社会保障的，由社会保障征收机构责令限期缴纳或者补缴。用人单位逾期不缴纳或者补足社保费的，社保征收机构可以向银行或者其银行查询其银行账户，并可以向县级以上行政主管部门申请调拨。
社会保险费。用人单位账户余额低于应缴社会保险费的，社会保障征收机构可以要求用人单位提供担保并签订缓缴协议。
2、综上所述，缴纳社保是企业的法定义务，也是国家的强制性要求。
合同签订后公司拒不付款的，员工可以向社会保障局和劳动局举报投诉。需携带的材料包括劳动合同、工资单等证明双方劳动关系的证据。经查实属实，公司将被要求补缴并承担罚款。
