检察院变更起诉书，可以建议人民法院延期审理。
在人民法院宣告判决前，人民检察院发现被告人的真实身份或者犯罪事实与起诉书中叙述的身份或者指控犯罪事实不符的，可以变更起诉，之后开庭审理的，按照查明的事实、证据依法进行判决。
人民检察院对于公安机关移送起诉的案件，应当在1个月以内作出决定，重大、复杂的案件，可以延长半个月。人民检察院审查起诉的案件，改变管辖的，从改变后的人民检察院收到案件之日起计算审查起诉期限。
人民检察院认为犯罪嫌疑人的犯罪事实已经查清，证据确实、充分，依法应当追究刑事责任的，应当作出起诉决定，按照审判管辖的规定，向人民法院提起公诉，并将案卷材料、证据移送人民法院。
法律依据：
《
人民检察院刑事诉讼规则》
第四百二十条在法庭审判过程中，遇有下列情形之一的，公诉人可以建议法庭延期审理：
（一）发现事实不清、证据不足，或者遗漏罪行、遗漏同案犯罪嫌疑人，需要补充侦查或者补充提供证据的；
（二）被告人揭发他人犯罪行为或者提供重要线索，需要补充侦查进行查证的；
（三）发现遗漏罪行或者遗漏同案犯罪嫌疑人，虽不需要补充侦查和补充提供证据，但需要补充、追加起诉的；
（四）申请人民法院通知证人、鉴定人出庭作证或者有专门知识的人出庭提出意见的；
（五）需要调取新的证据，重新鉴定或者勘验的；
（六）公诉人出示、宣读开庭前移送人民法院的证据以外的证据，或者补充、追加、变更起诉，需要给予被告人、辩护人必要时间进行辩护准备的；
（七）被告人、辩护人向法庭出示公诉人不掌握的与定罪量刑有关的证据，需要调查核实的；
（八）公诉人对证据收集的合法性进行证明，需要调查核实的。
在人民法院开庭审理前发现具有前款情形之一的，人民检察院可以建议人民法院延期审理。
