个体工商户平时要交的税如下：
1、增值税：小规模纳税人，月销售额未超过15万元的，免征增值税；
2、税金及附加：城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加可以享受最高减征50%最新的优惠政策。30万以下免征增值税和附加税；
3、个人所得税“ 个体工商户以业主为个人所得税纳税义务人。”个体工商户不缴纳企业所得税，只用交纳个人所得税。
注意：个体工商户须在每年3月31日前完成汇算清缴。不需要交税并不等于不需要申报。
个体工商户税费的
征收方式：
1、定期定额征收：
即通过税务机关核定纳税人在一定经营时期内的营业额，来确定其应纳税额。主要适用于生产、经营规模小，达不到法律依据：《
个体工商户建账管理暂行办法》规定设置账簿标准的个体工商户，以及符合条件的个独企业和合伙企业。
2、核定征收率征收：
即直接根据纳税人的收入额，乘以核定的征收率进行征收，具体征收率随地区和行业不同而不同。针对个体工商户税核定情况，若实际销售额低于应纳税经营额时，以应纳经营额和核定税率为依据，得到应纳税额，若实际销售额高于应纳税经营额，以实际销售额和核定税率为依据，得到应纳税额。
3、查账征收：
即自行申报缴纳额，经税务机关查账核实后，再进行多退少补。主要适用于账簿、凭证、财务核算制度比较健全，能够如实核算应纳税款的个体工商户。
成本是指个体工商户在生产经营活动中发生的销售成本、销货成本、业务支出以及其他耗费。比如：购进原材料的材料款，采购商品的进货款等。费用是指个体工商户在生产经营活动中发生的销售费用、管理费用和财务费用，已经计入成本的有关费用除外。
注意：从事农产品生产销售自产农产品个体、农村合作社、农场都属于免税行业。
《
个体工商户个人所得税计税办法》第四条 个体工商户以业主为个人所得税纳税义务人。
