如果通过法律的方式来解决，我的那些字据可否成为依据？我是否应要求蔡某重新写一份欠条？（欠条格式和内容应该注意那些问题？）
更新时间：2005-08-22 11:10:18
问题描述：
我经营陶瓷生意，2004年蔡某私人自建7层住宅，所有内外墙装饰材料分5次从我处提货，在送货单上有蔡某本人签名。每次提货我在自己的记事本上注明：蔡某实欠：xxxx，并要求蔡某签字确认。蔡某当时口头承诺2005年春节前付清全款。实至今日，蔡某找各种理由分文未付。
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