对方不是连锁品牌，以为加盟了，加盟合同也未跟我签！店名也不能用他的，可以吗？

更新时间：2021-01-14 04:40:43

问题描述：

请问，想学一家面馆的酱料，对方不是连锁品牌，向对方咨询的时候，对方说只能加盟，3万块加盟费！以为加盟了，对方就会把酱料配方教给我，可是对方并未把酱料配方教我，只是让我在那里看他烧了几天，加盟合同也未跟我签！店名也不能用他的，只是把他调好的酱料卖给我，我还发现卖我的酱料烧出来口味有偏差，现在不想做，想把钱退回来，可以吗？

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关于加盟费，因合同到期终止，加盟费不予返还，双方应无异议。因一方或双方提前解除合同，加盟费的返还问题，为避免出现争议，双方应在合同中明确约定加盟费的性质和返还的条件。如果特许人履行了收取加盟费应承担的义务，加盟费不予返还。如果特许人构成根本违约或欺诈而导致合同目的不能实现而解除，加盟费应当返还。

2021.01.12 22:18:00

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合同签立之后，双方务必要各执一份：加盟者一定要切记自己保留一份，才能清楚了解合约内容，确保自身权益。在签订加盟合同时，也要注意违约金的有关约定，可参考最高人民法院关于民间借款约定的利息不能超过银行同期借款利息的四倍的有关司法解释，可以参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准在四倍以下约定逾期付款违约金。如目前人民银行规定的标准为每日万分之三，则可约定逾期付款违约金为每日1‰。

2021.01.13 23:14:47

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当加盟合同终止时，对加盟者而言，最重要的就是要取回保证金。此时，总部会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下，如果一切顺利且无积欠货款，总部即退还保证金。但若是发生争议时，是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌，加盟者遇此情况，需视招牌原先是由何者出资而定。若由加盟者出资的话，那么招牌「物」的所有权就应归加盟者所有，总部虽然拥有商标所有权，但不能擅自拆除。若真想拆，就必须透过法院强制执行，如果总部自行拆除，即触犯了毁损罪。

2021.01.14 04:40:43

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