我请问律师，这算不算侵害消费者权益？侵害的主体是不是维检中心？我们有没有权利按消法索赔？该如何索赔？如何收集证据？望尽快回答，衷心感谢！
更新时间：2004-12-31 12:09:40
问题描述：
我问一个事关3000多人利益的事情：12月24日维检中心为职工牟福利分了一代米（50斤 1.5/斤）一桶油（5公斤 40元/桶）一盒刀鱼（5公斤 70元/盒）一箱苹果（30元）。本来是一个好事！ 可当职工领取的时候，事情却发生了一想不到的变化，鱼是过期变质发黄的，连市场上都看不到的，市价最好的刀鱼也不过6.5/斤：苹果好的不让拿，如果要得添10元，给我们的是包装一样，果很小，还有冻伤：豆油是那种好多沫子的杂牌子，市场最好的豆油不过37元多：那代大米还算行，但是也不如市场1.5元/斤的好。但维检中心扣出我们的210元却是我们的血汗钱，目前为止，事态还在发展。
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