昨天做了伤残鉴定还没出结果。如果走法律程序该怎么走，服装厂老板又应该承担什么样的责任？

.我弟是做服装的，一个厂服装厂老板等着赶货，他的员工请假赶出来了，他找到我弟顶替请假员工的位置帮忙，我弟头一天给他加班夜里12点，第二天早上五点老板又给我弟打电话帮忙，第二天我弟又去了他厂里，结果早上正常上班的时间，请假的夫妻两个回来上班，看到我弟在他们位置上就不愿意了，我弟当时说他还有几件干完就走，女的不愿意和我弟弟吵了几句，男的听到跑到我弟面前就打了我弟一拳，我弟气不过就拿剪刀和他打，被同事拉开，第二次我弟又拿棍子去找他，也被同事拉开，第三次我弟拿一块木板去找他，刚跑到他面前就被对方用电熨斗一下砸到鼻子上，整个鼻子只剩左边一点皮连着没掉下来，老板报警把我弟送到单县东大医院交五千块钱，至今没见人，也没有一句问候，打人者现在看守所，他老婆一天来医院一趟看看就走，我从外地回来一直在医院照顾我弟，经医院拍片我弟鼻子粉碎性骨折，今天第四天了，昨天做了伤残鉴定还没出结果。我弟离婚一个女儿，我父母年龄也大了，目前只有我在医院。昨天晚上打人家属打电话让我和他们私了，电话里我没同意，只是让他们先把我弟伤看好再说，今天他们没来医院。不知道他们那边目前什么情况？我想咨询一下，像我弟弟这种情况，如果走法律程序该怎么走，私了又该怎么走，服装厂老板又应该承担什么样的责任？我一个女人对法律不懂，请您帮帮我，给我一个建议和结果，谢谢！