求解《中华人民共和国食品安全法》第二十七条第五项规定

更新时间:2013-02-21 18:04:40
问题描述:
《中华人民共和国食品安全法》第二十七条第五项规定:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。 1,我们是饮品店,制作沙冰的饮料搅拌桶是否属于盛放直接入口食品的容器?在我们理解,这只能作为加工的一个器具,不是直接提供给客人的餐具。 2,使用前应洗净,消毒是指每次制作完一杯饮料后就要将饮料搅拌桶进行清洗并消毒后才能再次使用么?
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1位律师解答
未面谈及查看证据材料,律师回答仅供参考。
  • 童顺根律师
    服务地区:浙江-杭州
    直接问卫生局
    2013.02.21 18:04:40
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中华人民共和国食品安全法第85条第一款第四项
经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
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