我这种情况可以要加班费吗
更新时间：2012-03-08 11:01:51
问题描述：
我是2010年2月底进入的公司3月19号签订的劳动合同。
其中前三个月为试用期工资为1100，之后工资每月1100绩效400和一些饭补一月说是带薪休假给60。公司说给上三险具体上没上也不知道不给上养老保险一月给50块钱说是养老保险钱。
每次有事休息一天基本工资扣33.33绩效扣13.33当天饭补没有。
2011年加了200工资和饭补但别的没有变休息扣工资和绩效饭补
2012年工资变成每月上26天（那4天可以休息）其中22天做工资表为正常工资4天为加班工资，每月2000块钱。每月休息4天外休息一天扣100.
由于是食品公司工作，我们部门微生物菌类晚上需要值班看室内温度和一些工作，每一次值班是从第一天早上上班8点到第二天早晨8点其中正常下班时间到为下午4点多。
也就是工作下班后开始一个人值班到第二天早上上班人来了交班然后和同事一起上班到第二天下午下班后才能回家。每次值班加班给10块钱。
合同到今年3月19号就到期了，前几天又签了一年合同，但现在准备让我换工作。我来到这个公司就在做这个工作除了这个工种别的我做不成不会，我就想问问如果现在离职周末极其加班工资能不能要一些
我现在离职可以吗并申请补偿吗？谢谢
那么长时间值班加班给10块钱可以吗？周末和节假日不加加班费可以吗？谢谢
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