找公安讨债，我该怎么办？
更新时间：2009-05-25 09:51:31
问题描述：
两年前我是在老家河南有一个加工小作坊的老板，经朋友介绍在广东接了一个加工订单（后来我才知道那老板是个公务员）。当时是他们求我帮忙，因为他们的货就要误货期了。他们的条件提的不错价高，还是闲钱交易。但因为我的加工能力有限就找了好几个同行来赶这批货，但我的要求是能干多少就干多少，他求我尽量多做。但最后一车没有付款。结果货已发走他们就变了态度，说我误了他们货期，浪费了他们的材料等等理由说上面扣了15.1万要过些天再去跟人家商量少扣点来还我。结果一等就是两年，让他们算账他们要我承认浪费他们很多材料，因为在我们那里点好的数量（是他们自己清点的）到了这里就会少很多。要求他们开结算单到现在他们都不愿意。
请问我现在该怎么办？要是我跟他打官司的话我能不能赢？（如果打官司的话我有很多证人为我出证，他们都参与加工了，还有一部分款没有还完给他们。）
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