签订合同不一定要书面形式。在人们的印象中，合同往往是与合同书联系在一块的，认为合同一定要以书面形式订立。其实我国《合同法》规定的合同形式是多样的。除了书面形式以外，还有口头形式和其他形式。并且，《合同法》所规定的书面形式除了常见的合同书以外，信件、数据电文(包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件)，以及其他可以有形地表现所载内容的形式，都可以作为订立合同的方式。
合同形式主要有哪些：
(1)口头形式。口头形式是指当事人双方用对话方式表达相互之间达成的协议。当事人在使用口头形式时，应注意只能是及时履行的经济合同，才能使用口头形式，否则不宜采用这种形式。
(2)书面形式。书面形式是指当事人双方用书面方式表达相互之间通过协商一致而达成的协议。根据经济合同法的规定，凡是不能及时清洁的经济合同，均应采用书面形式。在签订书面合同时，当事人应注意，除主合同之外，与主合同有关的电报、书信、图表等，也是合同的组成部分，应同主合同一起妥善保管。书面形式便于当事人履行，便于管理和监督，便于举证，是经济合同当事人使用的主要形式。
