发达国家的农产品流通体系的共同特点，就是按照现代化大生产的要求，在纵向上实行产加销一体化，在横向上实行资金、技术、信息、人才的集约经营，实现产业布局区域化、生产专业化、产品商品化、管理企业化和服务社会化。总体说来，比如，法国的合作制一体化模式、日本以农协为主的一体化模式、美国的合同制一体化模式、澳大利亚以行业协会为主的一体化模式、韩国的“产、学、管、研”一体化模式、泰国的“政府+公司+银行+农户”一体化模式。下面主要介绍美国和日本的农产品流通模式。
美国模式
美国农产品营销渠道较短，而且，主要从产地批发市场直接出售给零售商，概括起来可以说美国的农产品流通模式主要是直销模式，其主要特点为：
1)产地市场集中。由于美国农产品生产区域化程度高，形成了玉米、小麦、大豆、蔬菜、水果等生产区域，因而农产品产地市场比较集中，华盛顿州、密歇根州和纽约州等三个州产量几乎占全国产量的70%。在整个渠道系统中，产地批发市场与零售商的交易量占98.5%。
2)销地批发市场分布在大城市。美国销售批发市场又称车站批发市场，主要是因为美国公路、铁路发达，农产品常常能够迅速运往大城市车站，形成城市农产品集散市场。美国大城市农产品供应并非集中在大城市郊区，而是在遥远的生产区域，因而美国的城市批发市场比较发达。虽然销地批发市场占农产品总交易量的20%，但对农产品价格形成具有主导作用。
3)渠道短、环节少、效率高。美国农产品78.5%从产地通过配送中心，直接到零售商，而车站批发商销量仅占20%左右。由于渠道环节少，农产品流通速度快，成本低，从而大大提高了渠道效率。
4)服务性渠道组织齐全。为配合农产品高效流通，产生了许多专门为农产品交易服务的渠道组织，如装卸公司、运输公司、加工和分类配送中心以及银行等。
5)批发市场内部交易方式主要以拍卖、代理销售为主。以批发市场为基础，形成了农产品期货市场，如芝加哥期货市场等。由于采用公开拍卖、代理销售(或购买)和期货交易，农产品市场价格就能充分反映市场的供求变化，从而形成批发市场主导农产品市场价格形成和信息传播的机制。
日本模式
在资本主义经济极为发达的日本，小农经济在农村占绝对的优势，与欧美国家完全不同，这与日本的自然、社会条件有关。日本是个岛国，自然资源贫乏，其耕地面积仅占世界耕地面积总数的0.4%，人口却占世界人口的2.2%左右，加上农田的零星分散，土地经营的规模就难以扩大。土地的稀有使得土地价格昂贵，资本家嫌投入的成本过高而不愿投资于农业生产，广大农户受传统观念的影响，不愿出卖自家的土地。因此造就了日本小农经济的主导地位。可以说，日本的农业现代化，是建立在小农经济基础上的现代化。[page]
日本是工业发达国家，农产品主要依赖进口。农产品流通渠道复杂，主要包括中央批发市场、地方批发市场、中间商批发市场和零售组织以及供货组织等。
其渠道特点如下：
1)渠道环节多，流通成本高。日本农产品一般通过两级或两级以上批发渠道后，才能把农产品转移到零售商手中。日本《批发市场法》规定禁止中间商从事批发业务，使极少数批发商(如株氏社等)从产地市场进货，因此绝大多数农产品要经过多级批发市场的交易，因而提高了流通成本。
2)利润分配不均。日本较早制定了《零售法》，对从事零售的组织给予利益保证。批发商收取4%的管理费，中间批发商10.9%，零售商43%，农协等43.6%，生产者仅占28.5%，零售商为保证43%的利润往往把终端价格抬得较高，因此，日本农产品市场零售价格是世界农产品市场最高的价格。
3)渠道流通规范化、法制化、效率高。尽管流通环节多，但日本批发市场采用拍卖、投标、预售、样品交易，甚至同一产品两家机构同时拍卖，形成的价格公开、公正。日本《市场法实施规则》规定到达批发市场的农产品必须当天立即上市，以全量出售为原则，禁止批发商作为中间商或零售商直接采购农产品，禁止拒绝农产品委托，禁止场内批发商同场外的团体或个人展开批发业务等，使农产品批发市场流通效率高。同时。对收费作出规定，批发商除手续费以外不能接受其他任何报酬。
4)形成以批发为主导的市场功能。如集散功能、价格形成功能、服务功能、结算和信息功能等。
5)大型连锁超市大量进入鲜活农产品零售业。大型连锁超市基本上在上市之前就对需采购的品种(或等级)、数量等预先有所指定，非常强调确保采购。大型连锁超市的采购行为同一般零售店比，计划性强，而弹性较差。批发市场上，大型连锁超市的采购行为在很大程度上是对中间批发商交易行为的约束。
6)生产者团体规模大型化。近年来随着日本农协合并，农协广域化、大型化，这就使日本国内主要生鲜农产品的生产者团体也出现了大规模化及鲜活农产品上市批量大型化的倾向。在这一背景条件下，主要生产者供货团体的谈判能力增强，从而对批发市场与批发商有了选择的要求，希望能满足其所提出的价格要求。于是，产生了“无条件委托销售”向“有条件委托销售”转化的趋向。这样，那些不能满足产地方所提要求(如交易批量、期望价格等)的批发公司，要继续从事由产地的直接集货就变得很困难，或根本不可能，于是，部分批发市场及入市的批发公司开始从事转送业务。[page]
农协是日本农民自主、自助、自治的经济组织。按《农业协同组合法》规定，农协以提高农业生产力，提高农民的社会经济地位，实现国民经济的发展为目的，是法制化的农民合作组织。农协所从事的各项事业是最大限度地为农户作奉献，不以营利为目的。据了解，日本70%以上的农协从事的业务活动是不赚钱的。农协自身所需费用主要来自信贷、保险业务的获利，日本原有1500个农协，现合并为500多个。这些农协广泛活跃于农村的生产和流通领域，发挥着多方面的作用。日本的农户90%以上参加了农协，与欧美的合作经济组织相比，日本农协最大的特点是半官半民性质。在日本政府的积极扶助下，农协在日本农村举足轻重，其政治影响力巨大，经济辐射力遍及农村的各个角落。
农协为农民服务，并与农民结成经济利益共同体，基本上做到了农民需要什么服务，就提供什么服务。农协设有营农指导员，在生产、经营方面给农民以指导。产前由营农指导员按专业把农户组织起来，根据农协提供的信息以及各个农家的实际情况，帮助农户编制生产与经营计划，并给以具体帮助，如取得信贷资金、开发引进低成本高收益的技术、推广优良品种及制定合理的耕作制度。产中按规划供应农药、化肥及其他生产资料，并进行具体的技术指导。产后接受农户的委托，对农产品分级包装并运往市场。这些繁琐的事务由农协一手包办后，农民可以集中精力去搞好农业生产。这不仅增加了农民收入，而且为日本农业走向专业化、社会化、规模化提供了有力的保障。
日本农业产业化的特点，是由农协等合作组织牵头，由农民自愿参加，组织农业生产资料的供应和农产品的收购、加工、储运、销售等，从而使农村供、产、销三大领域完全实现一体化。这样就大大提高了农民进入市场的组织程度，农业生产者从中获得相对稳定的供销渠道和理想的收入，提高了农户的生产积极性。
7)市场外流通蓬勃发展。市场外流通是指不通过批发市场，追求产销直接见面，以少环节获得低价格的交易方式。20世纪90年代以来，日本位于大城市的批发市场的中心作用越来越小，各类鲜活农产品通过批发市场的流量占总流通量的比例有所下降。同时通过产销一体化组织等市场外流通的农产品数量占到很大的比重，农产品直销得到了蓬勃的发展，价格形成中心也相应由终端批发市场向产地市场转移。
通过市场外流通，实行直接运销，由农民或农民团体，将生产的农产品包装处理后，直接运送供应消费地零售业者(超级市场)或连锁零售业包装配送中心及消费大户，达到减少所有不必要的中间环节，降低运销价差，使生产者和消费者都受益的目的。因此，以“早市、直销所”方式的直销发展迅速，其形式丰富多彩，不仅有个人(团体)，还有农协及政府机构参与。此外，随着日本进口新鲜农产品剧增，大型连锁超市与日本海外生产基地联手实行直销方式也日趋增多。[page]
日本鲜活农产品产地直销的具体形式很多，有通过设早市及直销所(有人、无人)销售的方式，也有采取农户庭园销售、地头销售、合同销售、特约店销售、超市附设专柜销售及直接向消费者家庭供货的销售方式。据日本崎玉县农林水产部食品流通课的调查，在不同的直销方式中，早市及直销所是主要方式。
8)流通信息化发展迅速。从20世纪80年代起，日本开始进入了信息化时代，电脑和网络技术的发展，使鲜活农产品的流通信息化发展迅速。以加工食品为中心的POS系统，在日本已以方便连锁店和大型零售店为中心迅速普及开来。利用POS系统的零售店，能迅速掌握每个商店的畅销、滞销情况，每种商品的需求对象和需求时间段，从而大大提高了进货、库存周转的效率。
目前日本的大规模零售店都已引进了EOS系统，与交易对方联机，并有VAN将食品工业和批发业联结起来，从而大大提高了流通效率。同时日本的批发市场也已装备了完善的信息设备，实现了全国乃至世界主要批发市场的联网。批发市场已能发挥集中市场信息的信息中心的功能，不必实行现场看货、实物交易，而实行只看样品的信息交易，实物则由产地直接向超级市场等集配中心运送，做到商物分离。在鲜活农产品的零售服务上，利用电子网络
销售近年来在日本十分盛行，消费者可以在网上订货，运输公司能及时送货上门，保证质量。
9)冷藏、加工、包装、运输规范配套。为了提高鲜活农产品的附加值，使鲜活农产品销售过程合理化，提高效率，日本建立了一批加工厂、预冷库、冷藏库、运输中心，并在全国大中城市的中央批发市场建立了分支机构。目前，日本已普遍采用鲜活农产品采后从预冷、整理、储藏、冷冻到运输的规范配套的流通方式。
在鲜活农产品销售包装上，日本十分注重产后产品的品牌、品质、分级、包装等方面的问题，以适应市场化运作要求。根据鲜活农产品不同的类型、品质，都有不同的分级标准，出售到市场的最终农产品都已经过分级加工，因而规格统一、包装精良、标签说明完整，给消费者提供了极大的消费便利。
10)农产品规格化。所谓规格是对产品的内在使用性能和档次的要求。农产品规格一般是由政府权威部门或权威组织，对农产品的档次进行的标准化规定，并通过食品标签制度，保证消费者对各种产品有一个判断和评价的依据。首先，凡规格化产品，其品名都要有准确定义，如：豆腐、豆浆、豆奶和豆乳饮料等都应该有严格的定义。许多国家通过立法来保证规格化实施，例如，日本农林水产省(即农业部)对于农产品制定了《农林物资规格化及正确表示品质法律》(简称JAS法)。依照JAS法，日本对393种农、林、水产及食品制定了相应规格。例如：JAS规格中面类有8种规格，油脂有6种规格，肉制品有20种规格。规格的内容一般包括：适用范围、用语定义、等级档次、测定方法、合格认证、合格标签、注册标[page]
准、生产许可证认定技术标准等。
重要启示
1)农产品生产区域化。美国农产品生产区域分布便于产地市场形成规模效应，有利于农产品集散。中国地区纬度与美国相近，农产品生产区域化完全有可能实施。这就需要打破过去那种“大而全”的生产结构布局，实行区域分工。如海南省蔬菜、水果为主的农产品生产定位，是一种成功的尝试，并取得了较好效益。
2)借鉴日本经验，规范农产品市场行为，制定法律法规。目前中国农产品市场管理法规《批发市场管理办法》于1994年12月颁布，但仍然不能有效全面协调和规范各种市场行为。需要制定完善法律制度，保证农产品流通渠道的畅通。
3)渠道组织多元化，特别是农业专业合作社。在日本和美国绝大多数农民加入合作社，主要有销售合作社、生产资料供应合作社、农业劳动合作社、农业设备合作社、农业技术中心和多功能的合作社。在农业的产前、产中、产后都建立了为农民和农业服务的各种合作社，是农民进入市场的最好形式之一。
4)管理的企业化和市场化。欧美国家的农业产业化使农业内部分化出各种专业的产业企业，这些企业包括产前的种子公司、农药厂等，产中的农场，牧场及产后的加工厂等，使农产品各成员组织以企业化形式存在和运营。深圳布吉农产品公司的“企业办市场、企业管理市场、市场企业化”管理创新的成功经验值得推广。
5)渠道结构短化和一体化。日本渠道结构复杂带来产品流通的高成本是我们要吸取的教训，而美国渠道的直接化则是有益的经验启示。中国农业既有与美国相类似便于区域分工和专业化生产的条件，也具有日本人口众多生产分散的特点，在农产品营销渠道结构选择上，要根据国情吸取经验。
