根据《合同法》第十条的规定：“当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。”可见，口头合同属于法律规定的合同订立方式的一种。其次，我们需要知道承包的类型，承包的含义很广，包括土地经营权的承包、建设工程或其他工程的承包等等。口头承包合同的具体内容，如果是法律规定的必须采取书面形式的，则口头承包合同无效，比如根据《合同法》第二百七十条规定：“建设工程合同应当采用书面形式。”如果承包的是建设工程，则口头承包的无效，不能说建设单位的老总口头同意把某几号楼拿给你修这就算合同成立了。再举一个例子，甲把修剪花园的事情承包给了乙，对于修建花园这一类的事情的承包，没有法律说必须要通过书面方式订立合同，则可以以口头承包的方式进行。
《合同法》第十条当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。
在实践中，合同采取口头形式并不意味着不产生任何文字凭据，如人们在商店购物，有时也会要求店主开具发票或其他购物凭证，但这类文字材料只能视为合同成立的证明，而不能作为合同成立条件。但反而言之，只要有证据表明口头合同的成立，双方均应严格履行，不履行或不完全履行口头合同，同样要承担违约责任。
当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式，人们除法律、行政法规规定采用书面形式的合同外，均可采用口头形式订立合同或协议。
口头合同，只要其内容不违反法律和行政法规的强制性规定；一方没有以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；双方不是恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；双方不是以合法的形式掩盖非法目的；没有损害社会公共利益；订立合同的主体具有民事行为能力和民事权利能力；意思表示真实，这个合同就成立并具有法律效力，受法律保护。
过错责任的原则是指发生合同违约责任后，只有违约方有过错的情况下，才能承担违约责任。违约方虽有违约事实，但其对违约没有故意或者过失的过错，则不承担违约责任。
过错责任虽有一定的合理之处但也有弊端，增加守约方举证的困难，增加了法院认定事实的难度，适用它有很大的随意性，因违约发生的纠纷，违约方违约过错程度很难有一个准确的量化标准按过错大小的划分实际上为审判人员主观确定带来较大的随意性，也不能排除人情关系对过错责任认定使其更大程度上的随意性。
过错责任原则是行为人基于自身的过错而承担民事责任的归责原则。可分为一般过错责任原则和推定过错责任原则。前者要求受害人举证证明加害人有过错以及过错行为与损害结果之间有因果关系。后者要求加害人举证证明自身没有过错以及自身的行为与损害结果之间不存在因果关系，否则推定加害人有过错。
《民法通则》第106条第2款规定：“公民、法人由于过错侵害国家的、集体的财产，侵害他人财产、人身的应当承担民事责任。”
故过错可以分为故意和过失两种。过错责任的构成要件有四个：
1、损害事实的客观存在；
2、行为的违法性；
3、违法行为与损害结果之间存在因果关系；
4、行为人有过错。
根据《合同法》第107条之规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
法院民事审判合同案件中，只要查明当事人确没有履行合同的事实，只要排除了不可抗力的外在原因，即可认定当事人的违约成立，不需要有反复举证从过错原则到无过错原则是合同法制度的重大改革。
1、实际履行，包括金钱债务的实际履行，非金钱债务的实际履行，实际履行的除外情况。
2、赔偿损失，指当事人不履行合同给当事人造成损失，由违约方以自己的财产赔偿的一种违约责任形式。适用赔偿损失的条件，债务人须有违约行为，相对人因违约受到损失，违约行为和相对人的损失之间有因果关系。
根据规定，赔偿损失与实际履行可以并用，守约方可以要求继续履行合同并赔偿损失。
违约金本质上也是补偿守约方的损失，已经支付了违约金的就补偿了守约方的损失，再适用赔偿损失既不合理，也不便操作。支付违约金，违约金的性质既有补偿性也有惩罚性，应注意，比例与计算应按当事人的约定，发生合同违约后，支付违约金和继续履行可以并用，互不排斥，除非法律上或事实上已无继续履行的条件，除非债权人放弃，否则违约方不能免除继续履行的责任。
定金是合同的从合同，采用书面形式，定金的数额由当事人确定，但不得超过主合同的20%，超过部分应无效，合同履行的定金应收回或抵作价款，不履行合同应双倍返还定金。
定金与违约金的关系，当事人对适用定金罚则或违约金可以同时约定，但只要选择其一不能同时请求。
违约责任的免除。发生合同违约以后，违约方应承担违约责任，同时法律又规定了违约责任的免除事由、法定事由、不可抗力的免责效力、债务人的其它义务。如果出现相关情形，按照约定或者法律规定，就可以进行相应违约责任的免除。
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