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在便利店买到过期食品，我应该要求怎么赔偿
更新时间：2019-09-18 05:00:57
问题描述：
在便利店买到过期食品，我应该要求怎么赔偿
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过保质期食品绝不可再销售
过了保质期的食品不能再销售，必须下架。但是过了保质期的食品不等同于有害食品；有些食品发生的主要变化是感官品质的变差，仍可以继续食用，比如：某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物制品等；也可能产品品质的影响不是很大，只是过了最佳品质期限，可以降级作饲料等。
而有些食品过了保质期后可能会导致安全隐患，如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标，如一些冷藏的食品、金属罐装的食品、油炸食品等。
超过保质期食品如何处理
超过保质期的食品回收后，一般采取两种形式处理：
一是焚烧销毁或当做垃圾抛弃；
二是加工成饲料，用作肥料等循环利用。
专家建议，要以科学的风险评估为前提，为食品制定合理的保质期限，
企业
制定产品保质期应依靠专业机构的技术支持，通过检测验证食品在标注的保质期内能否满足
产品质量
安全标准。
同时重点关注销售环节是否满足了食品贮存条件的要求，综合考虑生产和销售环节的要求，为食品制定科学合理的保质期限。加强对过保质期食品的处理，严格
执行
回收销毁等有关规定。
同时，也建议广大
消费者
养成购买食品看标签标注保质期的习惯，不要购买和食用过了保质期的食品。
2019-09-18 05:00:57
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