1、如果劳动者与老板建立了劳动关系,走劳动仲裁流程。
用人单位拖欠您的工资,您有权要求用人单位及时足额的向您支付工资,您有权解除劳动合同,并要求用人单位向您支付经济补偿。根据您的描述,本案是拖欠工资的纠纷,不属于工商部门的管辖,您可以向当地劳动监察部门进行投诉,或依法向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
2、如果您与老板(个人)建立的是雇佣关系,走民事起诉流程。
老板拖欠您的工资,建议您收集证据(您可以要求老板向您出具欠付工资的欠条、录像的方式收集证据),依法向人民法院提起诉讼,请求法院判决老板向您付清拖欠的工资。
《劳动争议调解仲裁法》第四条、第五条规定,发生劳动争议,劳动者可以与用人单位协商,也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商,达成和解协议;当事人不愿意协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人民法院提起诉讼。