定金具有惩罚性违约金性质，当事人违约时将丧失或双倍返还定金，因此，如果当事人约定的定金数额过高，就会违背民法公平和诚实信用原则。
而在实践中当事人约定的定金数额过高现象严重存在，结果经常会导致一方不劳而获暴利，而违约方遭受严重的损失，为此有必要对定金的数额加以限制规定。我国《担保法》特设第91条规定：“定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。”
也就是说，当事人双方可以在主合同的标的额的百分之二十的限度内选择定金的数额。如果当事人约定的定金数额高于该条规定的比例，则超过部分无效，应返还给交付定金人。
相关知识
双倍返还定金的条件：
1、必须有违约行为的存在。
违约行为的存在，是适用定金罚则的前提。违约行为是指不按照合同约定履行债务的行为，其表现形式是多种多样的。但这里所说的违约行为是指根本违约行为，即致使合同目的落空的违约行为，包括不能履行、迟延履行及不完全履行等多种形态。
2、必须有合同目的落空的事实。
合同目的落空即合同目的不能实现，是适用双倍返还定金的基本条件。在本案中，正是因为王某与水泥厂的直接目的：“卖水泥”已经实现，所以才不适用双倍返还定金。
3、违约行为与合同目的落空之间有因果关系。
违约行为或合同目的落空，并不必然导致双倍返还定金的适用，只有二者同时具备，且存在因果关系时方可适用，即只有因违约行为致使合同目的不能实现时，才能适用双倍返还定金。
4、定金合同合法、成立。
所谓定金合同，是指依附于主合同，为担保债权实现而设定金钱权利义务关系的从合同。其法律特征是：第一，定金合同是从合同，定金的产生、变更与消灭，都依赖于主合同的产生、变更与消灭。定金合同不能离开主合同而独立存在。第二，定金合同必须以书面形式订立，口头约定无效。第三，定金合同是实践性合同，即定金合同从实际交付定金之日起生效。 第四、定金合同须以货币为标的，且不能超过法定限额。《担保法》第91条规定，定金的数额不得超过主合同标的额的20%，超过的部分无效。
