《继承法》并没有就遗赠扶养协议的解除作出明确规定，而是最高人民法院《继承法若干意见》第56条中提到了协议解除，但仍然没有对解除的标准和解除后的责任问题作出规定。该条规定：“扶养人或集体组织与公民订有遗赠扶养协议.扶养人或集体组织无正当理由不履行，致协议解除的，不能享受遗赠的权利，其支付的供养费用一般不予补偿;遗赠人无正当理由不履行，致协议解除的，则应偿还扶养人或集体组织已支付的供养费用。”
因此，在审判实践中，如果遗赠人请求解除遗赠扶养协议的，一般情况下应当予以解除;扶养人或者集体经济组织要求解除的.要根据具体情况和理由决定是否准许。如果遗赠人处分了协议中约定的遗赠的财产，致使未来的遗赠不可能实现的，应当予以解除。如果扶养人为了摆脱负担，不想再尽扶养义务而提出解除的，如果遗赠人同意，可以解除，如果遗赠人不同意，应当对扶养人进行说服教育，做好扶养人的工作，一般不应准予解除。但扶养人坚决要求解除协议，并拒不履行防议的，也可以准予解除。
准予解除遗赠扶养协议的，要根据具体情况确定责任。由于供养万不尽扶养义务而导致协议被解除的，不能享有受遗赠的权利，其供养费一般包不予补偿。妞果是遗赠人不遵守协议，而将遗赠扶养协议中指明的遗赠财产出卖、交换、赠与他人，甚至是故意毁损，从而导致协议被解除的，则遗赠人应当向扶养人补偿已经支付的供养费用。
遗赠扶养协议中所设定的财产需以付出对价义务为前提，相较于法定继承、遗嘱、遗赠的无偿性而言，其效力的保障程度更高。《继承法》第5条规定：“继承开始后，按照法定继承办理;有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗嘱办理;有遗赠抚养协议的，按照协议办理。”这也表明，遗赠抚养协议的法律效力高于法定继承、遗嘱继承及遗赠。
遗赠扶养协议签订后，并非不可撤销。对于扶养人不认真履行扶养义务的，受扶养人有权请求解除协议。受扶养人未解除遗赠扶养协议的，对不尽扶养义务的扶养人，经受扶养人的亲属或者有关单位的请求，人民法院可以取消扶养人的受遗赠权。对不认真履行扶养义务，致使受扶养人的生活要常处于缺乏照料状况的扶养人，人民法院可以酌情对其受遗赠的财产数额予以扣减。
