劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。劳动合同按合同的内容分为劳动合同制范围以内的劳动合同和劳动合同制范围以外的劳动合同;按合同的形式分为要式劳动合同和非要式劳动合同。
先试用再签劳动合同是不合法的。企业应该根据劳动合同的年限来规定使用期的长短，一般一年的合同试用期是一个月，企业如果拒绝签订劳动合同，职工可以向各区县劳动监察部门举报。根据《北京市劳动合同规定》，单位用人未签合同的，由劳动和社会保障行政部门责令限期改正，逾期不改正的按未签订劳动合同人数，处以500元/人的罚款。
