抗税罪首先表现为违反税收法规的行为。税收法规主要指《税收征收管理法》。如果行为没有违反税收法规则不能构成抗税罪。抗税行为不仅破坏了国家税收监管，而且侵犯了人身权利，从而进入刑法的评价视野。抗税罪，是指纳税人，扣缴义务人以暴力、威胁方法拒不缴纳应缴税款的行为。
抗税罪(刑法第202条)，是指纳税人、扣缴义务人故意违反税收法规，以暴力、威胁方法拒不缴纳应缴税款的行为。
抗税罪与使用暴力、威胁方法拒缴错征税款的界限。
错征税款是因税收人员工作疏忽或者不熟悉税法等原因搞错征税对象、征税项目和应税数额等错误征税的行为，如该减免未减免、应少征却多征以及重复征收等。在该种情况下：
如果税务人员坚持征税而引起抗拒缴纳的、不以抗税罪论处;
如果使用暴力造成税务人员伤害的，可以按伤害罪追究其刑事责任。
对于抗税罪的处罚，根据情节轻重，《刑法》第202条规定了两档处罚：
(1)对情节轻的，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处拒缴税款1倍以上5倍以下的罚金;
(2)有下列严重情节的：a.聚众抗税的首要分子;b.抗税数额在十万元以上的;c.多次抗税的;d.故意伤害致人轻伤的;e.具有其他严重情节。
处3年以上7年以下有期徒刑，并处拒缴税款1倍以上5倍以下罚金。
(3)实施抗税行为致人重伤、死亡，构成故意伤害罪、故意杀人罪的，分别依照刑法第二百三十四条第二款、第二百三十二条的规定定罪处罚。
