食品生产经营者具有哪些法定义务

更新时间:2013-05-16 10:24:32 找法网官方整理 人浏览

  食品生产经营者一般性义务:

  (一)食品生产经营应当符合食品安全标准

  (二)对食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所的要求

  (三)对食品生产经营设备或者设施的要求

  (四)对食品安全专业技术人员、管理人员及食品安全管理制度的要求

  (五)对设备布局和工艺流程的要求

  (六)对餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器卫生的要求

  (七)对食品贮存、运输的要求

  (八)对直接入口的食品包装的要求

  (九)对洗涤剂、消毒剂的安全要求

  (十)对食品生产经营人员健康与操作卫生的要求

  (十一)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

  (十二)食品生产经营者的生产经营条件发生变化的报告义务

  (十三)法律责任

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